發布時間:2016-10-06 瀏覽次數:7290
2016年,酒店行業的發展熱度持續在上升,對于一些中檔酒店更是上升到了一定的高度。想要在酒店業做得風光無限,這三個大陷阱可得注意了,不要一不小心陷進去了。
做同樣的酒店
看到一家酒店做得很好,于是就想著自己做一家同樣的酒店。這樣的情況在投資中并不鮮見。跟風導致同質化酒店增多,減少酒店自身原有競爭力。
同質化酒店變多,客人產生“消費疲勞”
就地域來講,每一個地方都著專屬的特色,并且若同屬一個商圈,在客戶一定數量的情況下,肯定會有酒店關門大吉。
注重酒店外表,不注重酒店內在
比如,你打造了一家同市場上一樣的設施,一樣的空間設計酒店,這就是外表。但是,最重要的是:內在如管理體系,服務質量等,這才是酒店注重的競爭力。
跟風做酒店
近兩年,特別是在三四線城市,酒店業發展迅速。有時候一個城市竟然開了四五家酒店。
我們要知道:
1、第一家酒店開業的時候,市場是藍海,都好說,自然紅火;
2、第二家、第三家店開業的時候,競爭初顯,市場趨動發展;
3、到第五家、第六家開業的時候,當地的酒店市場就已經可能步入紅海階段,能否在優勝劣汰的機制下生存下來,各憑本事,還得憑大本事。
不能權重管理、服務
對于服務業的酒店來說:
1、沒有品質服務的管理體系,只是一個空架子;
2、把服務包裝得再好,沒有系統的管理來支撐,也做不好。
3、只有服務與管理相互交融,才能各自體現出它真正的價值,酒店才能做到長足的發展。
做酒店,避開這三個陷阱,即使看到不一定是勝利的曙光,但是,如果進入任何一個陷阱,也是令人心痛的。
所以根據本身情況加上政策形勢,基于大數據分析當地消費市場及競爭對手,鎖定有利商圈,則是選址及為分店量身打造運營策略的必備功課,這一系列的動作,就是要看清市場,找到最有利于發展的位置,避免無謂的競爭。
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